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標簽(qian)︰ 更新日期︰2020-04-01

  俗話(hua)說,“秋(qiu)後蘿卜賽(sai)人參”,可見蘿卜是秋(qiu)冬的好食材(cai)。今(jin)天我們一起來看看寶寶怎麼吃白蘿卜和胡蘿卜,能(neng)吃得mei) /p>

  白蘿卜

  白蘿卜中的芥子油和粗縴(xian)維,可以促進消化(hua),增加食欲

  寶寶出現食積的時候,胃口不(bu)好,用白蘿卜給孩子熬(ao)湯(tang)lan)齲 梢園鎦hua)。

  白蘿卜還可以止咳化(hua)痰,有(you)清熱降(jiang)火的效果

  白蘿卜的做法很(hen)多,如蘿卜粥、蘿卜泥、蘿卜絲、白蘿卜排骨湯(tang)、白蘿卜羊肉湯(tang)等各種做法都可以,炖lao)賴氖焙潁 箍梢造賴蒙暈wei)軟(ruan)爛一點,這樣寶寶更好嚼(jiao),也更容易吸(xi)收其中的營養。

  山藥白蘿卜粥(10個月(yue)以上)

  媽媽要注意的是,用白蘿卜的根(gen)部(bu)來烹調,會產生強烈的辣味,所以給寶寶做輔食時,取蘿卜中間部(bu)分較xia)謾/p>

  山藥含(han)有(you)澱粉(fen)黴(mei)、多酚氧化(hua)黴(mei)等物質,白蘿卜含(han)有(you)消化(hua)黴(mei),這道山藥白蘿卜粥有(you)促進寶寶脾胃消化(hua)吸(xi)收的功效。

  食材(cai)︰白米粥1碗、山藥50克、白蘿卜30克

  步驟1︰山藥去(qu)皮,洗干淨之(zhi)後,切(qie)成小(xiao)塊。

  步驟2︰將白蘿卜洗干淨,切(qie)成塊。

  步驟3︰將白蘿卜塊放入沸(fei)水中焯燙熟。

  步驟4︰將焯燙熟的白蘿卜研(yan)磨成白蘿卜泥。

  步驟5︰取一口小(xiao)鍋,倒(dao)入米粥,放入山藥塊,將山藥熬(ao)煮到軟(ruan)爛。

  步驟6︰然後拌入白蘿卜泥,煮勻。

  步驟7︰將山藥白蘿卜粥盛入碗中即(ji)可。

  雞汁(zhi)蘿卜絲(1歲以上)

  這道la)絲詬瀉玫囊﹥jue)是雞湯(tang),用mei)夏訃μtang)最(zui)好。如果湯(tang)lan)芮澹 梢約由儺碇磧突蚣τ吞ti)味。

  食材(cai)︰白蘿卜1根(gen)、食鹽1小(xiao)匙(chi)、高湯(tang)適量(liang)、豬油(煉(lian))1小(xiao)匙(chi)、小(xiao)蔥1根(gen)、胡椒粉(fen)半小(xiao)匙(chi)

  步驟1︰將白蘿卜切(qie)成6厘米長左右的絲,將切(qie)好的蘿卜絲入沸(fei)水鍋內焯水後撈(lao)出,瀝干水分。

  步驟2︰鍋里倒(dao)入雞湯(tang),燒沸(fei)後撇去(qu)浮沫,放入蘿卜絲,煮至蘿卜絲入味,加鹽、胡椒粉(fen)調味。

  步驟3︰盛出鍋裝入盅內。

  步驟4︰淋少許豬油或雞油(如果湯(tang)油份多就不(bu)需要了)。

  步驟5︰用蔥絲、蘿卜葉、紅辣椒裝飾即(ji)可。

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