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標簽︰ 更新(xin)日期︰2020-04-07

  米(mi)糊具有補脾(pi)、和胃(wei)、清(qing)肺功(gong)效,也有益氣、養(yang)陰、潤燥的(de)功(gong)能(neng),有益于人體的(de)發育和健(jian)康,並(bing)且能(neng)刺激胃(wei)液的(de)分泌,有助(zhu)于消化,並(bing)對(dui)脂肪(fang)的(de)吸(xi)收有促進作用,亦能(neng)促使奶粉中的(de)酪蛋白形成疏松(song)而(er)又(you)柔(rou)軟的(de)小凝(ning)塊,使之容易消化吸(xi)收。

  1.

  準(zhun)備食材︰大米(mi)15克(ke)

  2.

  步驟1︰大米(mi)洗淨,用meng)濾 個小時。

  3.

  步驟2︰把泡好的(de)大米(mi)放入攪拌機中,加少許(xu)水,攪拌成成細膩的(de)米(mi)漿(jiang)。

  4.

  步驟3︰將糊狀(zhuang)的(de)米(mi)漿(jiang)盛入容器(qi)。

  5.

  步驟4︰把米(mi)漿(jiang)倒入奶鍋中,加入約8倍(bei)的(de)清(qing)水,小火(huo)慢慢加熱(re),其間用勺子不(bu)停的(de)攪動米(mi)漿(jiang),避(bi)免糊鍋。

  6.

  步驟5︰待(dai)米(mi)漿(jiang)沸騰後,繼(ji)續煮2分鐘後盛出即可(ke)。

  烹飪小貼士

  1、磨(mo)好的(de)米(mi)漿(jiang)一定要(yao)用網篩過濾過才好煮,否則容易有些磨(mo)不(bu)細的(de)米(mi)粒,不(bu)容易煮熟。

  2、天氣炎熱(re)的(de)時侯,最好把米(mi)放在冰箱冷藏浸泡,以免變質(zhi)。

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